期刊简介
《中国调味品》杂志是全国中文核心期刊、中国科技核心期刊，RCCSE中国核心学术期刊，由中国商业联合会主管、全国调味品科技情报中心站主办,于1976年创刊,是调味品行业国内外公开发行的专业技术刊物。几十年来我刊本着为行业服务,推动行业技术进步的宗旨,以先进性、实用性、信息量大的特点办刊,受到业内人士欢迎。
期刊栏目：
基础研究 技术研发 食品添加剂 分析检测 专论综述
期刊荣誉：
本刊文章的首次发表率及被引用率都很高，世界权威检索杂志如荷兰的《文摘与引文数据库》（Scopus），俄罗斯的《文摘杂志》（AJ，VINITI），美国的《化学文摘》（CA），波兰的《哥白尼索引》（IC），英国的《食品科技文摘》（FSTA），英国的《全球健康》（Global Health），英国的《国际农业与生物科学研究中心》（CABI），美国的《乌利希期刊指南》（UPD）收录期刊以及有影响的国内文摘刊物，均选为摘录刊物。为了实现科技期刊的电子化，推进科技信息交流的网络化进程，本刊现已入网《万方数据资料（chinalnfo）数字化期刊群》、《中国期刊网》并被《中国学术期刊（光盘版）》等全文收录。
期刊信息
中文名称：中国调味品
杂志社官网：https://ZGTW.cbpt.cnki.net
英文名称：China Condiment
曾用名：调味副食品科技
创刊时间：1976
出版周期：月刊
国内刊号：2.358
国内刊号：1.901
审稿周期：3个月
版面费：是
能否加急发布：2
开本：大16开
邮发代号：14-13
出版地：黑龙江省哈尔滨市
总下载次数：4508824
总被引次数：94667
基金文献量：5147
出版文献量：12224
平均出版时滞：175.3875
WJCI分区：Q3
收录结束年：2025